Гипохолестериновая диета

0
160
gipoholesterinovaya-dieta

Гипохолестериновая диета

Хотя холестерин является жизненно необходимым элементом и имеет большое значение для правильного функционирования всего организма, его повышение ведет к развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца, возникновению инфаркта и п. д. Поэтому нужно контролировать содержание холестерина в крови. Существует специальная диета, позволяющая не только нормализовать уровень холестерина, но и улучшить состояние организма в целом.

Увеличение содержания холестерина в крови связано не только с большим количеством жирных продуктов, но и малоподвижным образом жизни, вредными привычками, неправильным питанием. Соблюдение правил гипохолестериновой диеты позволяет не только улучшить здоровье, но и сбросить некоторое количество лишних килограммов.

Правила гипохолестериновой диеты:

1. Исключение (или сильное ограничение) из питания продуктов, содержащих животные жиры, пальмовое масло;
2. Вместо жаренного есть вареные, приготовленные на пару или тушеные продукты;
3. Заправлять блюда лимонным соком, специями, а не майонезом или сметаной;
4. Жирное мясо заменить крольчатиной, курятиной (без кожицы) или телятиной;
5. Есть рыбу не менее 2-3 раз в неделю;
6. Увеличить потребление овощей, фруктов;
7. Никаких колбас, консервов и субпродуктов;
8. Отказаться от сладкого и мучного;
9. Есть нежирные молочные продукты, яйца без желтков, бобовые, каши;
10. Пить примерно 2 л воды в день;
11. Разрешенные сладости – это желе, фруктовое мороженое, мед, соки без сахара;
12. Стараться есть в одно и то же время;
13. Соль использовать как можно меньше;
14. Раз в неделю проводить разгрузочный день;
15. Обязательны физические нагрузки.

Конечно, ограничения в рационе довольно большие. Но из разрешенных продуктов можно приготовить очень интересные и вкусные блюда. Например, ризотто с овощами и курятиной, овощное рагу с крольчатиной, окрошку, стейк на гриле из индейки, спагетти с грибами в томатном соусе, рыбу с различными приправами, запеченную в фольге и т. д.

Чтобы сохранить здоровье, а часто и жизнь, человеку, имеющему проблемы с холестерином, следует соблюдать гипохолестериновую диету не только во время лечения, но и постоянно.

Поделиться в соцсетях