Идеальный завтрак

0
2021
zavtrak

Идеальный завтрак

Грамотно составленное меню для завтрака поможет сохранить вам бодрость и здоровье. Избежать пищевых соблазнов, которые сопровождают вас в течение дня.
Основное правило завтрака: он должен быть. Пропуская его, мы на треть снижаем скорость обменных процессов. А это первый шаг к лишним килограммам. Более того, завтрак снижает риск развития сахарного диабета. Мы предлагаем вам варианты завтраков в традициях разных стран. Среди них вы можете найти то, что более подходит для вас.

Европейский завтрак

Диетологи условно разделяют завтраки на два типа – белковые и углеводные. Белковый завтрак состоит из яиц, нежирного творога (2,5–4%), домашнего сыра. Если вы садитесь за стол с 8 до 10 утра, можете добавить мясо курицы, рыбу или нежирную говядину.

Такой завтрак рекомендуется людям, часто испытывающим чувство неконтролируемого голода. Белок – незаменимый строительный материал для ферментов и гормонов. В том числе и для тех, от которых зависит обмен веществ. Также он будет полезен всем, кто желает похудеть и женщинам, занимающимся спортом.
Главным продуктом углеводного завтрака являются каши из цельного зерна (геркулесовая и гречневая). Готовить их можно на воде или нежирном молоке. Сложные углеводы, которые содержатся в крупах, обеспечат чувство сытости на 4–5 часов. Более того, они богаты магнием, а он благотворно действует на нервную систему.

Паста – весьма оригинальный вариант углеводного завтрака. Если подобрать к ней правильные ингредиенты – овощи, лосось или куриную грудку, получится здоровая и полезная утренняя еда.

Дополнить углеводный завтрак можно ягодами, бананом, яблоком, грушей, виноградом. Залейте их стаканом нежирного йогурта или добавьте к каше.
Такой завтрак заряжает организм энергией. Необходим он и для нормальной работы головного мозга.

Варианты европейских завтраков:

— Пышный омлет с зеленью;
— Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками;
— Тост с индейкой;
— Творожные оладьи.

Китайский завтрак

Культура питания в Поднебесной имеет свои особенности. Для китайцев еда не только «топливо», но и лекарство. Правильного рациона, в ряде случаев достаточно, чтобы сохранить и даже восстановить здоровье. Ориентироваться в полезных свойствах продукта китайцам помогает вкус. Самым подходящим они считают сладкий завтрак. К сладостям они относят орехи, крупы, корнеплоды, фрукты и ягоды, мед, мясо птицы и постную говядину. Из этих продуктов можно легко составить вкусный завтрак.
Но следует помнить, что врачи китайской медицины не приемлют сыроедения. Они считают, что из необработанных даров природы усваивается только 20% полезных свойств. А содержащиеся в них вещества значительно изменяют кислотность желудка и влияют на ферментную систему. Поэтому китайцы советуют обдать кипятком овощи и фрукты, перед тем как их есть.
Такой завтрак хорош для «сов», которые по утрам встают с большим трудом. Сладкие продукты полезны для девушек, ведь они тесно связаны с образованием женских половых гормонов.

Варианты китайских завтраков:

— Каша из цельного зерна с тыквой;
— Блины из цельно зерновой муки с ягодами;
— Яблоко, запеченное с творогом и медом;
— Овощная лапша из моркови, огурца с орехами.

Индийский завтрак

Режим дня и питания у жителей Индии выстроен по законам аюрведы. Согласно аюрведе, вставать нужно рано, желательно в 5–6 часов. Завтракать сразу после подъема не рекомендуется.
Сразу после пробуждения следует выпить стакан теплой воды с соком лимона, чашку зеленого чая или имбирного напитка. Съесть не очень сладкий фрукт, например, зеленое яблоко. А через час можно позавтракать.
По аюрведе завтрак не должен быть тяжелым. В меню лучше включить запеченные фрукты и корнеплоды, пресные лепешки с медом, жидкие молочные каши с орехами.
Если вы относитесь к категории людей, у которых утром нет аппетита, индийский завтрак как раз для вас.

Варианты индийских завтраков:

— Карри из запеченных корнеплодов;
— Манный пудинг с клубничным соусом;
— Банановые блинчики;
— Каша на кокосовом молоке.

Начинайте свой день сбалансированным завтраком и тогда вы зарядитесь энергией на весь день. Сможете избежать многих болезней, которые возникают от неправильного питания.

Поделиться в соцсетях